Nesta quinta-feira (03), o mercado do açúcar volta a operar acima da marca de 16 cents por libra-peso na Bolsa de Nova Iorque. O contrato outubro/25 é negociado a 16,11 cents, alta de 3,40%, enquanto o março/26 avança 2,76%, cotado a 16,78 cents. Apesar da recuperação, analistas avaliam que os preços seguem sob pressão diante da alta oferta global e da demanda enfraquecida.
Segundo avaliação do Commerzbank, divulgada pela Reuters, as cotações continuarão pressionadas enquanto não houver cortes na produção por parte das usinas brasileiras. Os números da Unica (União da Indústria de Cana-de-Açúcar) revelam que 51,54% da cana processada nesta safra foi destinada à produção de açúcar, acima dos 49,68% do mesmo período do ano anterior. Isso mostra que, mesmo com a desvalorização recente, o açúcar ainda oferece melhor rentabilidade que o etanol.
Dados da ICE Futures US indicam que apenas 45.112 toneladas de açúcar foram entregues para liquidação do contrato julho, o menor volume para este vencimento em 11 anos, evidenciando a fraqueza da demanda internacional. Apesar da destinação majoritária à produção de açúcar, o clima tem afetado negativamente a moagem. Na primeira quinzena de junho, o Centro-Sul processou 38,78 milhões de toneladas de cana, queda de 21,49% ante o mesmo período do ciclo anterior. No acumulado até 16 de junho, a moagem soma 163,58 milhões de toneladas, recuo de 14,33% na comparação anual.
De acordo com o boletim De Olho na Safra, do CTC (Centro de Tecnologia Canavieira), a produtividade média em maio caiu 12%, de 91 para 80,8 toneladas por hectare. Em Ribeirão Preto (SP), a queda foi ainda mais acentuada, de 21,6%. Apenas a região de Assis (SP) teve leve crescimento de 7,4%. A qualidade da matéria-prima também recuou, sendo que o ATR na primeira quinzena de junho foi de 128,66 kg/t, queda de 4,37% frente a 2024. No acumulado da safra, o recuo é de 4,54%.
A produção de açúcar caiu 22,12%, totalizando 2,45 milhões de toneladas na quinzena. No acumulado, são 9,40 milhões de toneladas, ante 11,02 milhões no mesmo período do ano passado (-14,63%). O etanol também registrou queda: produção de hidratado recuou 17,97% e de anidro, 26,97%. No acumulado da safra, a produção totaliza 7,5 bilhões de litros (-14,21%).
No mercado spot paulista, o açúcar cristal branco registrou o menor valor nominal desde julho de 2021: R$ 117,00/saca de 50 kg no dia 27. A queda na semana foi de 4,4%. Ainda assim, os preços internos seguem mais vantajosos do que os do mercado externo. Já o etanol encerrou junho em alta. Entre 23 e 27 de junho, o etanol hidratado subiu 1,57%, cotado a R$ 2,6099/litro, e o etanol anidro teve alta de 2,84%, a R$ 2,9962/litro. O Cepea atribui o movimento a fatores como chuvas, geadas, aumento da mistura obrigatória para 30% e maior volume de vendas pelas usinas.
